Secara umum, semua akar berfungsi untuk
menguatkan dan menegakkan tumbuhan serta menyerap air dan garam-garam mineral
dari dalam tanah.
Beberapa jenis tumbuhan menggunakan akar
sebagai,alat bantu pernapasan berupa akar napas
Akar lutut,
akar udara atau agar gantung.
Tumbuhan rawa-rawa yang hidup di tanah basah dan mengandung sedikit oksigen (O2)
mempunyai akar napas untuk mendapatkan oksigen. Akar napas mencuat tegak lurus
ke permukaan tanah. Jraingan leutnya seprti spon, dengan mudah di masuki udara
menuju akar di dalam tanah.
Tumbuhan bakau yang tumbuh di daerah pasang
surut memiliki akar lutut yang tumbuh nke udara lalu membengkok dan masuk lagi
ke dalam tanah. Akar lututini dapat bernapas atau menghisap udara saat air pasang dan meruskan ke akar lain
dalam lumpur yang tidakmendapatkan udara. Anggrek memilikiakar udarayang
berfungsi mengambiloksigen dari udara. Akar tumbuh anggrek kalajengkingtumbuh
pada bagian atas batang dan meggantung kea rah tanah akar ini membantu menyerap air dan oksigen
dari udara. Bagian ujung akar yang menggantung memiliki jaingan khusus yang di
sebut velamen, untuk menyerap air atau udara. Setelah pertumbuhan mencapai
prmukaan dan menancap kedalam tanah, akar menyerap air dan mineral dari dalam
tanah.